室戸&宍喰ダイビング&キスォツアー2
夜のキスォツアー宴会編です。(^-^)
キスォさんの井筒屋さんで宴会です。
いざりさんとふじこちゃん。目しか写ってないね。(^_^;)
みんなで乾杯~!
お客さんがいたので、今回はキスォさん厨房からでてこれません。(^_^;)
今回のお品書きです。
1 有機.無農薬枝豆
2 白魚とわけぎのぬた
3 キスの天麩羅
4 カツオのカルパッチョ
5 キスの塩焼き
6 カツオの藁焼きたたき
7 刺身盛り合わせ・・(カンパチ・ヨコ・アオリ烏賊・かつお)
8 鯵とイサギの塩焼き
9 焼きナス
10 松烏賊のタタキ
11 たこぶつ切り
12 阿波尾鳥まるごと詰め物香草焼き
13 ウルメ鰯のにぎり
14 アジフライ
15 いたずりの煮物
カツオのカルパッチョ。
キスォさんとこでは初めて食べる料理ですが、これが旨い!
今日室戸の海でみたイサキとアジの塩焼きです。
煮付けです。これも旨かった。
みやさんがどーやって作るの?
って質問してたけど、キスォトークの煙幕ではぐらかされました。(^_^;)
判明したのは、しょうゆの銘柄だけでした(^_^;)
出たっ!阿波尾鳥まるごと詰め物香草焼きっ!
マンガとかでよく鳥の丸焼きをよく見るけど、そのまんまの料理です。すげぇ!
こいつは写真に撮らないと。と思い、カメラ向けるんだけど、
みんなハイエナ状態で、手ぶれじゃなく鳥ぶれ してます。恐ろしや(^_^;)
最後に出てきたイワシのにぎりです。
ほかにも沢山でてたんだけど、食べるのに集中してて、写真はここまでです。
食べ続けるみんな。
ありがとう、たまちゃん。今回一番よく動いてくれてました。
レオンとヴィッキーはバリバリ元気でした。この足は誰だ...。
19:00から始まった宴会は23:30まで続きました。
仲間の中には、ここで食べた料理にびっくりで、関西の店で食べてた魚料理がまるで○×▲だぁって言ってました。(^_^;)
キスォさんミツエさん
今回も美味しい料理ありがとうございました。